Luxe hollands buffet 

Het warme buffet
Boeuf de Bourguignon
Gegrilde kipmedaillons in pittige pepersaus
Lamsrack saratoga
Verse in roomboter gebakken zeebaarsfilet
Ambachtelijk warm gerookte zalmzijde
Aardappelgratin uit de oven
Haricots verts in een jasje van spek
Champignons met een vulling van spinazie en geitenkaas

Het koude buffet
Huisgemaakte zalmsalade, gegarneerd met diverse soorten vis 
Brabantse rundvleessalade 
Frisse tomatensalade met lente-uitjes en dressing

En verder...
Breekbrood met rozemarijn en zeezout
Huisgemaakte kruidenboter
Honing-muntsaus

Faciliteiten
Borden, bestek en servetten
Buffettafel
Warmhoudpannen 
Tangen en lepels