Het luxe Hollands buffet

bij Catering Vandenberg

Het warme buffet
  • Surf en turf van malse ossenhaas met gamba’s
  • Gegrilde kipmedaillons in pittige pepersaus
  • Lamsrack saratoga
  • Verse in roomboter gebakken zeebaarsfilet
  • Ambachtelijk warm gerookte zalmzijde
  • Aardappelgratin uit de oven
  • Haricots verts in een jasje van spek
  • Heerlijke champignons met een vulling van verse spinazie en geitenkaas
Het koude buffet
  • Huisgemaakte zalmsalade rijkelijk gegarneerd met diverse soorten vis
  • Hollandse rundvleessalade
  • Frisse tomatensalade met lente
    uitjes en dressing
En verder...
  • Breekbrood met rozemarijn en zeezout
  • Huisgemaakte romige kruidenboter
  • Honing-muntsaus

Faciliteiten
  • Borden, bestek en servetten
  • Buffettafel
  • Warmhoudpannen
  • Tangen en lepels
€ 24,95  per persoon
› all inclusive bij Vandenberg
› gratis bezorging binnen de regio
› vanaf 20 personen
› inclusief 6% BTW
Extra opties (in overleg):

›  Voorgerecht
›  Soepen
›  Vegetarische gerechten
›  Andere soorten vlees of vis
›  Een kok of bediening
›  Vissalades
›  Dessert amuse (assorti van mousse)
Dranken:

Bij deze buffetten kunnen wij ook zorgen voor voldoende dranken zoals:
›  Flesjes bier
›  Alle soorten frisdranken en jus d’orange
›  Prosecco, rode,- witte wijn en rosé

'Of bijvoorbeeld een oudhollandse
bar of tapverhuur'