het luxe hollands buffet 

 bij Catering VANDENBERG 

Het warme buffet
Surf en turf van malse ossenhaas met gamba’s 
Gegrilde kipmedaillons in pittige pepersaus
Lamsrack saratoga
Verse in roomboter gebakken zeebaarsfilet
Ambachtelijk warm gerookte zalmzijde
Aardappelgratin uit de oven
Haricots verts in een jasje van spek
Champignons met een vulling van spinazie en geitenkaas


Het koude buffet
Huisgemaakte zalmsalade, gegarneerd met diverse soorten vis 
Hollandse rundvleessalade 
Frisse tomatensalade met lente uitjes en dressing
Diverse soorten vers fruit van het seizoen

En verder...
Breekbrood met rozemarijn en zeezout
Huisgemaakte romige kruidenboter
Honing-muntsaus

Faciliteiten
Borden, bestek en servetten
Buffettafel
Warmhoudpannen 
Tangen en lepels

€ 25,95  per persoon
› all inclusive bij Vandenberg
› gratis bezorging binnen de regio
› vanaf 20 personen
› inclusief 9% BTW
Extra opties (in overleg):

›  Voorgerecht
›  Soepen
›  Vegetarische gerechten
›  Andere soorten vlees of vis
›  Een kok of bediening
›  Vissalades
›  Dessert amuse (assorti van mousse)

Dranken:

Bij deze buffetten kunnen wij ook zorgen voor voldoende dranken zoals:
›  Flesjes bier
›  Alle soorten frisdranken en jus d’orange
›  Prosecco, rode,- witte wijn en rosé


'Of bijvoorbeeld een oudhollandse
bar of tapverhuur'