Lente buffet

bij Catering Vandenberg

Het warme buffet


Aspergeovenschotel met ham en ei
Kipdij tempura
Lamsrack saratoga
Filet van zeebaars gebakken in roomboter
Gekookte krieltjes van Hollandse bodem


Het koude buffet


Frisse voorjaarssalade van rucola, tomaat, mozzarella en pijnboompitjes
Aardappelsalade met ei, spekjes en lente ui 
Ardenner ham met meloen
Gevuld eitje met romige crème 
Fruitsalade met een selectie van vers seizoensfruit

En verder...

Breekbrood met rozemarijn en zeezout
Huisgemaakte romige kruidenboter
Honing muntsaus
Hollandaise saus


Faciliteiten


Borden, bestek en servetten
Buffettafel
Warmhoudpannen
Tangen en lepels

€ 23,95  per persoon
› all inclusive bij Vandenberg
› gratis bezorging binnen de regio
› vanaf 20 personen
› inclusief 6% BTW
Extra opties (in overleg):

›  Voorgerecht
›  Soepen
›  Vegetarische gerechten
›  Andere soorten vlees of vis
›  Een kok of bediening
›  Vissalades
›  Dessert amuse (assorti van mousse)
Dranken:

Bij deze buffetten kunnen wij ook zorgen voor voldoende dranken zoals:
›  Flesjes bier
›  Alle soorten frisdranken en jus d’orange
›  Prosecco, rode,- witte wijn en rosé

'Of bijvoorbeeld een oudhollandse
bar of tapverhuur'

Bottervaren met eilandbarbeque

avontuurlijk en culinair genieten!

Vaar naar een onbewoond eiland

waar de BBQ al aangestoken staat!


Bij aankomst in de haven hebben de schippers koffie/thee en ambachtelijk gebakken krentenwegge met roomboter voor u klaarstaan. Als uw gezelschap compleet is vertrekken we met de botter(s) uit de vissershaven om het ruime sop te kiezen. Na het hijsen van de zeilen gaan we haringhappen onder genot van een schippersborrel. Tijdens het zeilen mag u het roer ook overnemen en helpen bij het zeilen. Onderweg zorgen wij voor heerlijke drankjes waar u onbeperkt gebruik van kunt maken. Ondertussen wordt op het eiland voor u de BBQ aangestoken waar we later op de dag aanleggen. Hier staat ondertussen een compleet verzorgd barbecue buffet voor u klaar en kunt u gezellig gaan barbecuen. Er zal ruim voldoende eten zijn voor voor iedereen.
 

‟We hebben echt geweldig genoten, toen we terugkwamen hebben we meteen weer gereserveerd!”
​​​​​​​

Dit is uw arrangement.

over transparant gesproken.
  • Duur van het complete arrangement +/- 5 uur

  • Ontvangst met koffie, thee en krentewegge

  • Haringhappen met een schippersborrel

  • Onbeperkt drankjes tijdens het gehele arragement

  • Een compleet verzorgde BBQ op het eiland

  • Een vaste prijs vooraf,  all inclusive

€ 22,95  per persoon
› all inclusive bij Catering van den Berg
› gratis bezorging binnen de regio
› vanaf 20 personen
› inclusief 6% BTW
Extra opties (in overleg):

›  Voorgerecht
›  Soepen
›  Vegetarische gerechten
›  Andere soorten vlees of vis
›  Een kok of bediening
›  Vissalades
›  Dessert amuse (assorti van mousse)
Dranken:

Bij deze buffetten kunnen wij ook zorgen voor voldoende dranken zoals:
›  Flesjes bier
›  Alle soorten frisdranken en jus d’orange
›  Prosecco, rode,- witte wijn en rosé

'Of bijvoorbeeld een oudhollandse
bar of tapverhuur'