Lente buffet

bij Catering Vandenberg

Het warme buffet

›  Aspergeovenschotel met ham en ei

›  Kipdij tempura

›  Lamsrack saratoga

›  Filet van zeebaars gebakken in roomboter

›  Gekookte krieltjes van Hollandse bodem

Het koude buffet

›  Frisse voorjaarssalade van rucola, tomaat, mozzarella en pijnboompitjes

›  Aardappelsalade met ei, spekjes en lente ui

›  Ardenner ham met meloen

›  Gevuld eitje met romige crème

›  Fruitsalade met een selectie van vers seizoensfruit

En verder...

›  Breekbrood met rozemarijn en zeezout

›  Huisgemaakte romige kruidenboter

›  Honing muntsaus

›  Hollandaise saus

€ 19,95  per persoon
› all inclusive bij Vandenberg
› gratis bezorging binnen de regio
› vanaf 20 personen
› inclusief 6% BTW
Extra opties (in overleg):

›  Voorgerecht
›  Soepen
›  Vegetarische gerechten
›  Andere soorten vlees of vis
›  Een kok of bediening
›  Vissalades
›  Dessert amuse (assorti van mousse)
Dranken:

Bij deze buffetten kunnen wij ook zorgen voor voldoende dranken zoals:
›  Flesjes bier
›  Alle soorten frisdranken en jus d’orange
›  Prosecco, rode,- witte wijn en rosé

'Of bijvoorbeeld een oudhollandse
bar of tapverhuur'