Het live cooking buffet

met kok, bij Catering Vandenberg

Het warme buffet
  • Black angus beef
  • Lamsrack saratoga van de grill
  • Kiplapjes van de grill
  • Ambachtelijk warm gerookte zalmzijde
  • Surf en turf van malse ossenhaas met gamba’s
  • Toscaanse aardappelpartjes uit de reuze koekenpan
  • Gegrilde maïskolf
  • Wokschotel, bestaande uit diverse gegrilde groenten
Het koude buffet
  • Brabantse rundvleessalade
  • Romige aardappel ei salade
  • Frisse salade van rucola, tomaat, mozzarella, pijnboompitten en frisse dressing


Faciliteiten

  • Kok, die de gerechten voor u zal bereiden
  • Borden, bestek en servetten
  • Buffettafel
  • Tangen en opscheplepels
  • Warmhoudpannen
En verder...
  • Breekbrood met rozemarijn en zeezout
  • Huisgemaakte romige kruidenboter
  • Mayonaise
  • Knoflooksaus
  • Honing-muntsaus
  • Stroganoffsaus, pepersaus en champignonroomsaus
Prijs  in overleg
› all inclusive bij Vandenberg
› gratis bezorging binnen de regio
› vanaf 20 personen
› inclusief 6% BTW
Extra opties (in overleg):

›  Voorgerecht
›  Soepen
›  Vegetarische gerechten
›  Andere soorten vlees of vis
›  Een kok of bediening
›  Vissalades
›  Dessert amuse (assorti van mousse)
Dranken:

Bij deze buffetten kunnen wij ook zorgen voor voldoende dranken zoals:
›  Flesjes bier
›  Alle soorten frisdranken en jus d’orange
›  Prosecco, rode,- witte wijn en rosé

'Of bijvoorbeeld een oudhollandse
bar of tapverhuur'