Het kerst buffet

bij Catering Vandenberg

Het warme buffet

​​​​​​​

›  Op klassieke wijze gebraden sucadelapje in jus

›   Wildstoof gegaard in rode wijnsaus.

›   Kalkoenrollade met bospaddenstoelensaus

›   Gebraden kippendij, kastanjechampignons,             spruiten en walnoten

›   Ambachtelijk warm gerookte zalm

›   Aardappeltaartje met zeezout en peterselie

›    Warme stoofperen met een vleugje kaneel

›   Gegrilde groenten met provinciaalse kruiden

Het koude buffet

›   Waldorfsalade met appel en walnoten

›   Kerst rauwkostsalade

     En verder...

›   Ovenvers breekbrood met rozemarijn en 

      zeezout

›   ​​​​​​​Huisgemaakte verse kruidenboter en tapenade

​​​​​​​Faciliteiten


›   ​​​​​​​Borden, bestek en servetten

›   ​​​​​​​Buffettafel

›   ​​​​​​​Warmhoudpannen

›   ​​​​​​​Tangen en lepels

€ 24,95  per persoon
› all inclusive bij Vandenberg
› gratis bezorging binnen de regio
› op zon- en feestdagen zijn wij gesloten
› vanaf 20 personen
› inclusief 6% BTW
Extra opties (in overleg):

›  Voorgerecht
›  Soepen
›  Vegetarische gerechten
›  Andere soorten vlees of vis
›  Een kok of bediening
›  Vissalades
›  Dessert amuse (assorti van mousse)
Dranken:

Bij deze buffetten kunnen wij ook zorgen voor voldoende dranken zoals:
›  Flesjes bier
›  Alle soorten frisdranken en jus d’orange
›  Prosecco, rode,- witte wijn en rosé

'Of bijvoorbeeld een oudhollandse
bar of tapverhuur'