het kerst buffet 

 bij Catering VANDENBERG 

Het warme buffetBoswandeling

Boswandeling

(gebraden kippendij gevuld met bospaddenstoelen, bosui, cranberry en pruimen omwikkeld met rookspek)

Veluwse wildgoulasch van drie soorten wild

Botervis met bearnaisesaus en zalmeitjes

Kalkoen Noël in witte roomsaus.

Gegratineerde gevulde aardappel

Stoofperen met een vleugje kaneel

Spruiten met kastanjechampignons en walnoten

Het koude buffet
Bourgondische rundvleessalade

Frisse rauwkostsalade

En verder...

Ovenvers breekbrood met rozemarijn en zeezout

​​​​​​​Huisgemaakte kruidenboter en tapenade


Faciliteiten

​​​​​​​Borden, bestek en servetten

​​​​​​​Buffettafels

​​​​​​​Warmhoudpannen

​​​​​​​Tangen en lepels


  € 25,95 per persoon
› all inclusive bij Vandenberg
› gratis bezorging binnen de regio
› vanaf 20 personen
› inclusief 9% BTW
Extra opties (in overleg):

›  Voorgerecht
›  Soepen
›  Vegetarische gerechten
›  Andere soorten vlees of vis
›  Een kok of bediening
›  Vissalades
›  Dessert amuse (assorti van mousse)

Dranken:

Bij deze buffetten kunnen wij ook zorgen voor voldoende dranken zoals:
›  Flesjes bier
›  Alle soorten frisdranken en jus d’orange
›  Prosecco, rode,- witte wijn en rosé

'Of bijvoorbeeld een oudhollandse
bar of tapverhuur'